Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 200 g schłodzonego serka mascarpone
- 300 ml schłodzonej śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 50 g czekolady mlecznej (lub gorzkiej - wedle uznania) startej na tarce o grubych oczkach
Przygotowanie:
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąki przesiać do miski i wymieszać. Piekarnik nastawić na 170 stopni. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubijać zaczynając od najmniejszych obrotów miksera. Ubijać ok. 3 minut, dodać łyżkę cukru i stopniowo zwiększać obroty. Co 1-2 minuty dodawać kolejne łyżki cukru. Białka ubijać jeszcze na wysokich obrotach przez kilka minut po czym dodawać po łyżce żółtka. Kolejne żółtko dodać dopiero wówczas, gdy ostatnie wymiesza się z masą. Dodać przesiane mąki w trzech partiach i mieszać łyżką bardzo delikatnie tak, aby nie uszkodzić ubitej piany.
Ciasto wylać do formy. Piec ok. 35-40 minut aż do suchego patyczka. Wyjąć biszkopt od razu po upieczeniu i energicznie rzucić na blat. Ostudzić.
Przekroić na pół, aby otrzymać dwa blaty z ciasta. Spodni blat można nasączyć np. herbatą, wyłożyć masę i przykryć wierzchnim blatem. Posypać cukrem pudrem i kakaem.
Lubie takie ciasta, proste i smaczne!
OdpowiedzUsuńAle apetycznie wygląda !
OdpowiedzUsuńHi I'm Ana from Fooduel.com. It is a site in which users vote recipes.
OdpowiedzUsuńfrom 1 to 10.
There is a ranking of the best recipes and a profile with your voted recipes. Each recipe has a link to the blog which belongs the recipe. This way you will get traffic to your blog.
It's easy, fast and fun.
I invite you to enter, add your blog and upload a recipe with a nice photo for user of the world look your recipes.
You are able to see your stats:
-Number of visits to your blog from Fooduel.com.
-Number of votes received every day.
-Number of votes received by each category.
-Number of votes for each grade (1-10).
-Number of votes for each recipe.
Look this example of one profile stats: http://fooduel.com/stats1.png.
About Fooduel.com
http://fooduel.com/about.php
We would love that you participate with some recipe.
Regards
http://www.Fooduel.com/
Ciasto wygląda naprawdę bardzo smakowicie, :)
OdpowiedzUsuń